春天到,徐記新菜品優(yōu)惠上市咯! 2015-03-20 徐記私廚
春雨紛紛,春分就要到了,萬物復(fù)蘇之際,是否也讓我們的味蕾蘇醒一下?中午吃些什么能讓下午更精力充沛呢?小U給你推薦吧!
一道美食,需要細(xì)心烹調(diào),點(diǎn)完餐,與同事聊聊天,談?wù)剬懽峙_(tái)邊不能閑聊的話題,背景音樂的隱隱爵士風(fēng),放松下早晨的忙碌心情,用美食引發(fā)源動(dòng)力……
清炒牛蛙,蛙肉潔白,既有雞肉般絲絲口感,又有魚肉的嫩滑,這是水陸兩棲的蛙之優(yōu)勢。少油低鹽,如此簡單的做法就能凸顯蛙肉低脂肪的優(yōu)勢,吃了卻不長肉,這對于三月不減肥,月月徒傷悲的辦公族,簡直是救命稻草。
培根慢慢煸炒至邊緣有些微黃,這時(shí)肉類本身的油脂被逼了出來,加入包菜翻炒,大鍋的火候讓包菜依然維持新鮮的脆度,口感上與培根互為搭配。一碗茉香米飯,一碟培根炒包菜,仿佛冬日暖陽與春雨滋潤。
甜酸苦辣,一說到吃辣,很多人會(huì)自然想起川菜。川菜獨(dú)有的特色,是麻,麻甚至排在辣之前。如果沒有了麻,川菜或許就無法在中國飲食流派中獨(dú)樹一幟了。比如新推的麻婆豆腐,我們把花椒中的那些香料成分,經(jīng)過高溫油炸萃取了出來,香氣四溢包裹著豆腐軟軟的身體,回味無窮。
即日起,徐記新推多道優(yōu)惠美食組合,葷素搭配,時(shí)而清淡,時(shí)而濃郁,港式、川香、本幫總有一道能滿足你,到底新品有幾種?中午約上同事一起來吃飯就知道啦!
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