青島金佰信廚房設(shè)備有限公司主營(yíng)各種廚房設(shè)備以及商用廚具等不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)與服務(wù)。其中包括：冷凍冷藏保鮮系列儲(chǔ)藏柜；中、西餐爐灶類(lèi)系列用電、蒸汽、燃?xì)獾某床嗽睢⒄魻t、蒸柜、燒烤爐、扒爐、煎炸爐等...
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無(wú)論使用何種排氣設(shè)備，重要的是讓廚房，尤其是配菜，在烹飪區(qū)域形成負(fù)壓。負(fù)壓意味著排出的空氣量大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新鮮空氣量，使廚房保持空氣清新。在排放廚房油煙...
2024.05.21 
餐飲行業(yè)的發(fā)展是大家的有目共睹的，但是每年都會(huì)報(bào)道出一些地方的餐飲門(mén)店發(fā)生爆炸或起火，做為小規(guī)模的飯店廚房業(yè)主，還需要對(duì)自己的飯店廚房進(jìn)行一定的風(fēng)險(xiǎn)把控。 ...
2024.05.21 
商用廚房設(shè)備爐具的保養(yǎng)： 1. 每月檢查一次設(shè)備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。 2. 每 15 天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的...
2024.05.15 對(duì)于酒店餐廳廚房設(shè)備的保養(yǎng)和維修，以下是一些常見(jiàn)的方法和建議： 1、定期清潔：保持設(shè)備清潔是保養(yǎng)的基礎(chǔ)。定期清潔設(shè)備表面和內(nèi)部，清除食物殘?jiān)?、油污等，可以延長(zhǎng)...
2024.05.15 酒店廚房設(shè)計(jì)涉及多個(gè)要素，以下是一些需要掌握的關(guān)鍵要素： 1、空間規(guī)劃：理解酒店廚房的整體布局和空間利用是至關(guān)重要的?？紤]到食品加工、儲(chǔ)存、烹飪、清洗等環(huán)節(jié)，...
2024.05.13 不銹鋼廚具設(shè)備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那二者之間到底有什么區(qū)別呢？ 1、防...
2024.05.13 廚房設(shè)備選用注意事項(xiàng)是： 一、準(zhǔn)則 商用廚房設(shè)備選用是首要準(zhǔn)則，是商用廚房設(shè)備選擇的重中之重。在設(shè)備質(zhì)量的前提下，廚房設(shè)備的選擇應(yīng)考慮其在運(yùn)用過(guò)程中契合人機(jī)...
2024.05.13 
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